Last updated: 2026-09-16T22:18:42.726Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/la-golondrina-honey-processed/reviews)

29,00 $US/12oz

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Timbio, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/30b0044c-9db4-4c87-9be3-4155c54be404)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> La Golondrina Honey is a fresh take on a beloved classic—offering a new dimension to one of our most popular single-origin coffees. The Orgánica cooperative produced this honey-processed coffee by depulping the coffee from its cherries and leaving the mucilage intact during drying. The result is as intriguing as it is delicious, adding complexity while preserving the balance that has made La Golondrina a favorite. Expect flavors of black cherry, lime, and caramel. Pronunciation: Lah go-lun-DREE-nuh HUN-ee

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/la-golondrina-honey-processed/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# La Golondrina – Honey Processed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/la-golondrina-honey)

12oz

29,00 $US

(38,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Cerise noire

Citron vert

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