Last updated: 2026-09-16T22:18:40.795Z

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23,00 $US/12oz

**Région:** [La Labor, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/005e41c7-27c0-4dbc-aeea-0a63da3d270b)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Finca Pashapa, owned by the Salazar family in western Honduras, is our longest-standing coffee supplier. Their steadfast commitment to sustainable farm management, even in the face of significant climate challenges, has been inspiring to witness. This year, we're featuring their coffee as a dark-roasted, single-origin selection. Finca Pashapa Dark Roast features rich flavors of dark chocolate and roasted marshmallow with a velvety texture, embodying the depth of our collaboration. Pronunciation: FEEN-cuh pah-SHOP-ah

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/finca-pashapa-dark-roast/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Finca Pashapa – Dark Roast

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/finca-pashapa-dark-roast)

12oz

23,00 $US

(30,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 29/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 70/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Guimauve grillée

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