Last updated: 2026-09-16T22:18:40.559Z

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24,00 $US/12oz

**Région:** [Dipilto, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e55c87d6-8dc6-4bc8-bdc4-f4a01b7ab76d)

**Variété:** [Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

## Ce que dit la marque

> The story of the Java variety in Latin America is deeply rooted in Nicaragua. So much so that it’s often called ‘Javanica’ throughout the region. At Finca La Victoria, owners Mario and Nelly Lovo embody a spirit of constant improvement, with experimentation at the heart of their approach. When we learned that Java was among their newest plantings, we couldn’t wait to taste the results. This small lot was worth the wait, showcasing delicate flavors of nectarine and citrus atop a tea-like body. Pronunciation: FEEN-kah lah vik-TOR-ee-uh JAH-vah

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/finca-la-victoria-java-variety/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Finca La Victoria – Java Variety

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/finca-la-victoria-java-variety)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 18/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 26/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Nectarine

Évoquant le thé

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