Last updated: 2026-09-17T20:20:39.264Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/dambi-udo-natural-sundried/reviews)

24,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Guji, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Before coffee became a global commodity, it was produced like Dambi Udo Natural Sundried: cultivated in Ethiopia's forests under a dense canopy of shade, harvested by hand, and dried as whole cherries. At the Guji Highland estate in Dambi Udo village, they preserve this tradition while using modern techniques to harness the complex flavors of coffee's origin. Sun drying on raised beds imparts vibrant, saturated fruit flavors in the cup reminiscent of ripe blueberries, dried dates, and cocoa.

Original en anglais.

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# Dambi Udo – Natural Sundried

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/dambi-udo-natural-sundried)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 67/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 64/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 33/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Cacao

Dattes

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