Last updated: 2026-09-10T16:40:51.090Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/asuvim/reviews)

27,00 $US/12oz

**Région:** [Solola Department, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/80317161-40d1-4635-8f05-d2d0555e6027)

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Nestled in the mountains overlooking beautiful Lake Atitlán in southwestern Guatemala, ASUVIM is a small coffee association with a unified focus on quality. Each evening, approximately 65 producers in the area bring their ripe coffee cherries to a central mill where this lot is processed. The result is an exceptionally clean and vibrant coffee that showcases the best of this region’s coffee flavors. Enjoy notes of stone fruit and milk chocolate, accompanied by a syrupy body. Pronunciation: ah-soo-VEEM

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee/asuvim/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/counter-culture-coffee)

# ASUVIM

[Voir sur le site du torréfacteur](https://counterculturecoffee.com/products/asuvim)

12oz

27,00 $US

(36,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 70/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 66/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Fruits à noyau

Sirupeux

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