Last updated: 2026-09-10T08:57:02.572Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/corvus-coffee/ayla-bombe/reviews)

À partir de 15,00 $US/8oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

## Ce que dit la marque

> Natural Heirloom Sidamo, Ethiopia Just off the slopes of Bombe Mountain, smallholder farmers walk their harvest to Ayla, a washing station founded by Yisak Ketema and named for his niece. Grown on tiny, intercropped plots and dried slowly on raised beds, these cherries reflect both place and care. This lot is part of a growing relationship grounded in traceability, respect, and a shared pursuit of coffees that express where they come from. Flavor Notes: Raspberry lemonade and strawberry, with floral aromatics. Brewing Tips: HERE

Original en anglais.

[CORVUS COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/corvus-coffee)

# Ayla Bombe

N’est plus disponible

8oz

15,00 $US

(30,00 $US/lbs)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

2lb

57,00 $US

(28,50 $US/lbs)

5lb

133,00 $US

(26,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 74/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Framboise

Fraise

Limonade

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