# Colbergcoffee — Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water – kawa ziarnista bezkofeinowa \| Colbergcoffee [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee) Dernière mise à jour: 2026-10-13T00:51:08.124Z [Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee) Disponible Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water to kawa bezkofeinowa ziarnista 100% arabika, średnio palona, o nutach mlecznej czekolady, orzecha i kakao. Polecamy ją osobom, które lubią tradycyjne espresso, ale chcą ograniczyć spożycie kofeiny lub napić się kawy wieczorem. Dzięki wodnej metodzie Swiss Water zachowuje charakter kolumbijskich ziaren, a jednocześnie jest pozbawiona 99,9% kofeiny. ## Kolumbia Excelso Medellin – czekoladowa kawa bezkofeinowa Ta kawa pochodzi z regionu Medellin w departamencie Antioquia, w kolumbijskich Andach. Ziarna uprawiane są na wysokości 1200-2000 m n.p.m. i należą do odmian Caturra, Typica oraz Bourbon. Obróbka washed pozwala uzyskać czysty, uporządkowany profil sensoryczny. W filiżance dominują skojarzenia z mleczną czekoladą, orzechem i kakao. To naturalne nuty wynikające z właściwości ziaren i sposobu ich palenia, a nie dodane aromaty. Kawa ma klasyczny charakter, bez wyraźnie egzotycznych akcentów. Sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i większa czarna kawa z ekspresu automatycznego. Excelso oznacza kolumbijską klasę wielkości ziarna, nieco mniejszą niż Supremo. Nie jest nazwą odmiany botanicznej ani metodą obróbki. ## Swiss Water – jak powstaje kawa bezkofeinowa bez rozpuszczalników? Swiss Water to metoda dekofeinizacji wykorzystująca wodę, ekstrakt zielonej kawy i filtry węglowe. W procesie nie stosuje się rozpuszczalników chemicznych do usuwania kofeiny. Zielone ziarna kawy są najpierw moczone w wodzie. Następnie wykorzystuje się Green Coffee Extract, czyli ekstrakt zielonej kawy nasycony związkami smakowymi, ale pozbawiony kofeiny. Dzięki różnicy stężeń kofeina przechodzi z ziaren do ekstraktu, natomiast związki odpowiedzialne za smak w dużej mierze pozostają w kawie. Kofeina jest wychwytywana przez filtry węglowe, a ekstrakt może być ponownie wykorzystywany w procesie. Dekofeinizację prowadzi firma Swiss Water w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Efektem jest kawa pozbawiona 99,9% kofeiny, która nadal zachowuje charakter ziaren pochodzących z Kolumbii. ## Czy kawa bezkofeinowa Swiss Water zawiera kofeinę? Tak, kawa bezkofeinowa może zawierać śladowe ilości kofeiny. Metoda Swiss Water usuwa jej 99,9%, ale nie oznacza to absolutnego zera. Dlatego określenie „bezkofeinowa” nie jest równoznaczne z całkowitym brakiem kofeiny. Kolumbia Excelso Medellin Decaf to propozycja dla osób, które chcą pić kawę wieczorem lub ograniczają kofeinę w codziennej diecie. Jeżeli szukasz kawy bezkofeinowej w ciąży, pamiętaj, że nadal może ona zawierać niewielkie ilości kofeiny. Indywidualne zalecenia dotyczące jej spożycia warto omówić z lekarzem. ## Swiss Water a Mountain Water – czym się różnią? Obie metody wykorzystują wodę do usuwania kofeiny z zielonych ziaren, ale nie są tym samym procesem. Swiss Water to technologia opracowana i prowadzona przez firmę działającą w Kanadzie. Wykorzystuje Green Coffee Extract i filtrację węglową. Mountain Water to odrębna metoda wodnej dekofeinizacji. W naszym sklepie znajdziesz również kawę Meksyk El Tucan Decaf, przygotowaną właśnie tą metodą. Jeśli porównujesz kawy bezkofeinowe, zwróć uwagę nie tylko na sposób usunięcia kofeiny. Pochodzenie ziaren, odmiany botaniczne, obróbka i profil palenia również wpływają na smak gotowego naparu. ## Jak parzyć Kolumbia Excelso Medellin Decaf? Średnie palenie sprawia, że kawa nadaje się do espresso, ekspresu i kawiarki. Można przygotować ją również w ekspresie przelewowym, szczególnie jeśli preferujesz klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile zamiast wyraźnie owocowych kaw. - **Ekspres kolbowy:** tradycyjne espresso o nutach kakao i mlecznej czekolady. - **Ekspres automatyczny:** czarna kawa lub baza do cappuccino i latte. - **Kawiarka:** intensywniejszy napar z wyraźnym orzechowym charakterem. - **Metody przelewowe:** łagodniejsza filiżanka o klasycznym profilu. Kawa bezkofeinowa może zachowywać się podczas mielenia i ekstrakcji inaczej niż kawa z kofeiną. Zacznij od swoich standardowych ustawień, a następnie dostosuj grubość mielenia do smaku naparu. Jeśli espresso wypływa zbyt szybko, spróbuj drobniejszego mielenia. Jeśli jest nadmiernie gorzkie lub ściągające, sprawdź grubsze mielenie i czas ekstrakcji. ## Profil palenia i dostępne opakowania Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water jest palona średnio. Ten profil pozwala podkreślić nuty mlecznej czekolady, orzecha i kakao. Polecamy ją do espresso, ekspresu i kawiarki, również do codziennego przygotowywania kaw mlecznych. Kawa dostępna jest w opakowaniach 250 g, 500 g i 1 kg. Możesz wybrać mniejszą paczkę na próbę albo większe opakowanie do regularnego parzenia w domu lub biurze. Tę kawę palimy na bieżąco raz w tygodniu. Rozwiń opis ▾ - Origine: Medellin, Colombie - Traitement: Décaféiné Swiss Water - Variétés: Bourbon, Caturra, Typica - Torréfaction: Torréfaction moyenne à foncée - Notes de dégustation: Cacao, Chocolat au lait, Noix - Préparation recommandée: Espresso - Altitude: 1200–2000 meters Décaféiné ## Prix - 11,55 $US / 250 gram (46,20 $US/kg) — Disponible - 20,02 $US / 500 gram (40,04 $US/kg) — Disponible - 39,27 $US / 1000 gram (39,27 $US/kg) — Disponible [Colbergcoffee](https://colbergcoffee.pl/sklep/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water/) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 31 - bitterness: 54 - body: 63 - character: 15 - sweetness: 40 ## Cafés similaires ### [Attica Coffee — Colombian Excelso Swiss Water Process Decaffeinated](https://www.coffeelist.co/fr/b/attica-coffee/colombian-excelso-swiss-water-process-decaffeinated) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné Swiss Water - 14,09 $US / 250 gram (56,37 $US/kg) — Disponible - 46,97 $US / 1000 gram (46,97 $US/kg) — Disponible ### [Code Black Coffee — Colombia Swiss Water Decaf Espresso](https://www.coffeelist.co/fr/b/code-black-coffee/colombia-swiss-water-decaf-espresso) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné Swiss Water - 16,82 $US / 250 gram (67,29 $US/kg) — Disponible - 52,57 $US / 1000 gram (52,57 $US/kg) — Disponible ### [Supremo Coffee — Colombia Excelso](https://www.coffeelist.co/fr/b/supremo-coffee/colombia-excelso) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 10,27 $US / 250 gram (41,09 $US/kg) — Disponible - 38,98 $US / 1000 gram (38,98 $US/kg) — Disponible ### [Alternate Route Coffee Co\. — Colombia, Swiss Water Decaf – Medium Roast](https://www.coffeelist.co/fr/b/alternate-route-coffee-co/colombia-swiss-water-decaf-medium-roast) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné Swiss Water - 6,59 $US / 100 gram (65,93 $US/kg) — Disponible - 85,53 $US / 2000 gram (42,76 $US/kg) — Disponible ### [Cafe a las Diez — Descafeinado Colombia · Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/descafeinado-colombia-swiss-water) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné Swiss Water - 10,65 $US / 200 gram (53,27 $US/kg) — Disponible - 44,86 $US / 1000 gram (44,86 $US/kg) — Disponible ### [Vertical Coffee Roasters — Colombia Decaf - espresso roast](https://www.coffeelist.co/fr/b/vertical-coffee-roasters/colombia-decaf-espresso-roast) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné à la canne à sucre - 17,66 $US / 250 gram (70,63 $US/kg) — Disponible - 69,41 $US / 1000 gram (69,41 $US/kg) — Disponible ### [La Boheme Cafe — Kolumbie Zen Decaff - bez kofeinu](https://www.coffeelist.co/fr/b/la-boheme-cafe/kolumbie-zen-decaff-bez-kofeinu) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Décaféiné Mountain Water - 15,21 $US / 226 gram (67,31 $US/kg) — Disponible - 59,60 $US / 1000 gram (59,60 $US/kg) — Disponible ### [19grams — Decaf - entkoffeinierter Kolumbien Espresso](https://www.coffeelist.co/fr/b/19grams/decaf-entkoffeinierter-kolumbien-espresso) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé, Décaféiné à la canne à sucre - 16,51 $US / 250 gram (66,03 $US/kg) — Disponible - 168,50 $US / 3000 gram (56,17 $US/kg) — Disponible ## Plus de ce torréfacteur ### [Colbergcoffee — Uganda Bugisu – Fundacja AKIIKI – kawa ziarnista średnio palona specialty \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/uganda-bugisu-fundacja-akiiki-kawa-ziarnista-srednio-palona-specialty-colbergcoffee) Disponible - Origine: Ouganda - Traitement: Lavé - 11,29 $US / 250 gram (45,18 $US/kg) — Disponible - 38,25 $US / 1000 gram (38,25 $US/kg) — Disponible ### [Colbergcoffee — Zestaw kaw o niskiej kwasowości PREMIUM 6 × 250 g – kawa ziarnista do ekspresu \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/zestaw-kaw-o-niskiej-kwasowosci-premium-6-250-g-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee) Disponible - Origine: Brésil - Traitement: Nature - 62,89 $US / 1500 gram (41,93 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Zestaw kaw o niskiej kwasowości 4 × 250 g – kawa ziarnista do ekspresu \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/zestaw-kaw-o-niskiej-kwasowosci-4-250-g-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee) Disponible - Origine: Brésil, Inde - Traitement: Nature - 42,35 $US / 1000 gram (42,35 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Uganda Jukia 72h Natural Anaerobic – kawa ziarnista jasno palona specialty \| Colbergcoffee 200 g](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/uganda-jukia-72h-natural-anaerobic-kawa-ziarnista-jasno-palona-specialty-colbergcoffee-200-g) Disponible - Origine: Ouganda - Traitement: Nature, Anaérobie - 14,12 $US / 200 gram (70,59 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Uganda Bulambuli Espresso – Kawa Świeżo Palona do Ekspresu](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/uganda-bulambuli-espresso-kawa-swiezo-palona-do-ekspresu) Disponible - Origine: Ouganda - Traitement: Lavé - 12,83 $US / 250 gram (51,34 $US/kg) - 44,92 $US / 1000 gram (44,92 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Salwador Finca La Reforma – Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/salwador-finca-la-reforma-colbergcoffee) Disponible - Origine: Salvador - Traitement: Lavé - 5,39 $US / 250 gram (21,56 $US/kg) - 10,78 $US / 1000 gram (10,78 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Salwador El Majahual Natural Przelew 250g](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/salwador-el-majahual-natural-przelew-250g) Plus disponible - Origine: Salvador - Traitement: Nature - 18,48 $US / 250 gram (73,93 $US/kg) ### [Colbergcoffee — Kawa Salwador Finca El Cerro Pacamara Anaerobic Filter](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kawa-salwador-finca-el-cerro-pacamara-anaerobic-filter) Plus disponible - Origine: Salvador - Traitement: Anaérobie - 16,43 $US / 200 gram (82,14 $US/kg) ## Avis Évaluations: 0/5 (0) Aucun avis public pour le moment. - [Café](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee.md) - [Cafés similaires](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/similar.md) - [Avis](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/reviews.md) - [Historique des versions](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/releases.md)