Last updated: 2026-09-12T16:19:16.159Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/burundi-karira-kawa-ziarnista-jasno-palona-specialty-colbergcoffee-250-g/reviews)

15,29 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Muyinga, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/030595ec-cc81-4036-8f9c-804ae1f751f5)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1500-1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Burundi Karira z prowincji Muyinga | Kawa do Dripa Region: Ta kawa pochodzi z prowincji Muyinga na północy Burundi, pięknej pagórkowatej okolicy o średniej wysokości 1500-1700 m n.p.m. Wzgórze Karira znane jest z działalności rolniczej, charakteryzującej się, oprócz uprawy kawy, także uprawą manioku. Każdy rolnik posiada pola manioku, które uzupełniają ich dochody z kawy. W przeszłości na tym wzgórzu doszło do sporu między bracią książęcą pochodzącą od króla; co eskalowało w wojnę między książętami, skutkującą śmierciami i wielkimi łzami w rodzinach. Stąd też nazwa „Karira” od czasownika „Kurira”, który oznacza „płakać” w języku kirundi. Najlepsza kawa Burundi jaką kiedykolwiek mieliśmy w naszych rękach! Zachwyca Słodkim grapefruitowym aromatem. Ma średnie body, słodycz grapefruita łączy się ze słodyczą miodu spadziowego, w tle pojawia się aromat moreli, kwiatów. Następnie aromaty idą w stronę czerwonej porzeczki. Kawa złożona, bardzo kompleksowa. Cudownie się ją popija w słoneczku na Kołobrzeskiej plaży. PRZEPIS NASZEGO HEAD BARISTY ( DRIPPER KALITA WAVE 155 ) Ilość kawy (g) 18 g Ilość wody (ml) 300 ml Temperatura wody (°C) 93°C Mielenie kawy (commendante) 25-27 (click)-średnio (Jak drobinki cukru) Czas parzenia (s) 2:20-2:50 Przygotowanie 1. Przygotuj naczynie do parzenia (serwer lub dzbanek), wagę, papierowy filtr oraz dripper Kalita Wave 155. 2. Zmiel **18** **g** kawy. 3. Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj. 4. Zalewaj kawę **4** **razy, równomiernie okrężnymi ruchami** 5. Przy pierwszym zalaniu włącz stoper. Czas na stoperze (*czas przerwania zalania) Porcja wody do wlania (g) Wody wlanej w sumie (g) 0:00 (*15) 50 50 0:30 (*45) 100 150 1:05 (*1:15) 75 225 1:45 (*1:55) 75 300 Na koniec: gdy woda przeleci przez kawę – zdejmij dripper, zamieszaj napar i delektuj się kawą. Rozwiń opis ▾

Original en PL.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/burundi-karira-kawa-ziarnista-jasno-palona-specialty-colbergcoffee-250-g/releases)

[COLBERGCOFFEE · PL](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee)

# Burundi Karira – kawa ziarnista jasno palona specialty | Colbergcoffee 250 g

[Voir sur le site du torréfacteur](https://colbergcoffee.pl/sklep/burundi-karira-kawa-do-dripa/)

250g

15,29 $US

(27,74 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Pamplemousse

Miel

Groseille

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee/burundi-karira-kawa-ziarnista-jasno-palona-specialty-colbergcoffee-250-g/similar)

## Plus de Colbergcoffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/colbergcoffee)