Last updated: 2026-09-10T08:34:26.075Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme/indonesia-sibalanga/reviews)

À partir de 12,34 $US/250g

**Traitement:** [Décortiqué humide](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/wet-hulled)

**Région:** [Sumatra, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/83becc08-bf17-463e-b262-b9e7ec7d3a49)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Hailing from the mountains of Northern Sumatra is, Indonesia Sibalanga, a coffee that is carefully hand-picked, sorted and wet-hulled by local producers. Wet-hulling is a typical process in Indonesia where the coffee skins and most of the flesh is removed almost immediately after harvesting. This process kickstarts the fermentation straightaway implementing big, bold and juicy flavours. This espresso pours thick and smooth, with notes of bittersweet chocolate and citrus. Download your print-ready Indonesia Sibalanga tasting card here.

Original en anglais.

[COFFEE SUPREME · NZ](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme)

# Indonesia Sibalanga

N’est plus disponible

250g

12,34 $US

(22,39 $US/lbs)

500g

23,54 $US

(21,36 $US/lbs)

1kg

43,92 $US

(19,92 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 55/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Chocolat noir

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme/indonesia-sibalanga/similar)

## Plus de Coffee Supreme

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme)