Last updated: 2026-09-11T12:22:48.223Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme/colombia-cauca-decaf/reviews)

À partir de 13,20 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1500-2070 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Coffee can be decaffeinated in multiple ways, and this one uses an especially delicious process. Caffeine is extracted from coffee using a natural by-product of sugar cane and water. This avoids excessive temperatures seen in other decaffeination processes and leaves an enhanced sweetness. The resulting coffee is not o

Original en anglais.

[COFFEE SUPREME · NZ](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-supreme)

# Colombia Cauca Decaf

[Voir sur le site du torréfacteur](https://coffeesupreme.com/products/colombia-cauca-decaf)

250g

13,20 $US

(23,95 $US/lbs)

500g

24,96 $US

(22,64 $US/lbs)

1kg

46,48 $US

(21,08 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 29/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Canne à sucre

Acidité citrique

Orange mandarine

Fruits rouges

Lisse

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