Last updated: 2026-09-06T12:22:42.560Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-pirates/colombia-la-red-de-ecolsierra-bio/reviews)

À partir de 13,65 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Sierra Nevada de Santa Marta, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4ef8156f-bb0a-4a84-9ef1-4396ad29d681)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 900-1900 m alt.

**Récolte:** octobre-janvier

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> The coffee is 100% organic produced by the Cooperative La Red de Ecolsierra. La Red is located in the foothills of the Sierra Nevada de Santa Marta, one of the highest coastal mountains in the world with peaks rising to an altitude of 5,700 meters.We visited the farmers and were in awe of the high quality of the coffee

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-pirates/colombia-la-red-de-ecolsierra-bio/releases)

[COFFEE PIRATES · AT](https://www.coffeelist.co/fr/b/coffee-pirates)

# Colombia La Red de Ecolsierra BIO

[Voir sur le site du torréfacteur](https://coffeepirates.at/products/colombia-la-red-de-ecolsierra)

250g

13,65 $US

(24,77 $US/lbs)

1kg

45,78 $US

(20,77 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Massepain

Éclats de cacao

Pain d'épices

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