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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1930 m alt.

## Ce que dit la marque

> Zu Produktinformationen springen - Medien 1 in Modal öffnen - Medien 2 in Modal öffnen NaNvon-Infinity Hydrangea Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Normaler Preis €39,80 EUR Normaler PreisVerkaufspreis €39,80 EUR Grundpreis pro Sale Ausverkauft inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Anzahl (0 im Warenkorb)Verringere die Menge für Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227gErhöhe die Menge für Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Ausverkauft Weitere Bezahlmöglichkeiten Tastes Like: Mango, Dulce de Leches, Elderflower Origin: El Paraiso, Cauca, Colombia Variety: Gesha Producer: Samuel Diego Bermudez Elevation: 1930 masl Process: Special Fermentation Washed Salma is a Gesha profile that begins with the harvest of overripe cherries, followed by a 72-hour submerged anaerobic fermentation with yeast. The coffee is dried using a dehumidifier to preserve softness and aromatic clarity. In the cup, look for mango, dulce de leches, and elderflower, with a silky body and citric acidity. We chose this lot for its rich sweetness, tropical character, and floral complexity. Share Share Link Teilen schließenLink kopieren Vollständige Details anzeigen

Original en allemand.

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# Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g

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227g

45,69 $US

(91,30 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 56/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 79/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fleur de sureau

Mangue

Acidité citrique

Confiture de lait

Soyeux

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