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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1930 m alt.

## Ce que dit la marque

> Zu Produktinformationen springen - Medien 1 in Modal öffnen - Medien 2 in Modal öffnen NaN von -Infinity Hydrangea Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Normaler Preis €39,80 EUR Normaler Preis Verkaufspreis €39,80 EUR Grundpreis pro Sale Ausverkauft inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Anzahl (0 im Warenkorb) Verringere die Menge für Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Erhöhe die Menge für Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g Ausverkauft Weitere Bezahlmöglichkeiten Tastes Like: Mango, Dulce de Leches, Elderflower Origin: El Paraiso, Cauca, Colombia Variety: Gesha Producer: Samuel Diego Bermudez Elevation: 1930 masl Process: Special Fermentation Washed Salma is a Gesha profile that begins with the harvest of overripe cherries, followed by a 72-hour submerged anaerobic fermentation with yeast. The coffee is dried using a dehumidifier to preserve softness and aromatic clarity. In the cup, look for mango, dulce de leches, and elderflower, with a silky body and citric acidity. We chose this lot for its rich sweetness, tropical character, and floral complexity. Share Share Link Teilen schließen Link kopieren Vollständige Details anzeigen

Original en allemand.

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# Gesha Samuel Bermudez Finca El Paraiso - Colombia, Hydrangea | 227g

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227g

45,68 $US

(91,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 56/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 84/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 79/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fleur de sureau

Mangue

Acidité citrique

Confiture de lait

Soyeux

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