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28,26 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Bruselas, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

## Ce que dit la marque

> Zu Produktinformationen springen - Medien 1 in Modal öffnen 1 von 1 Subtext Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Normaler Preis €24,60 EUR Normaler Preis Verkaufspreis €24,60 EUR Grundpreis pro Sale Ausverkauft inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Anzahl (0 im Warenkorb) Verringere die Menge für Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Erhöhe die Menge für Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Ausverkauft Weitere Bezahlmöglichkeiten Origin: Bruselas, Huila, Colombia Producer & Farm: Alirio Ortega, Finca El Roble Variety: Red Bourbon Process: Washed – featuring a 28-hour whole-cherry fermentation, followed by depulping and a secondary fermentation lasting 36 to 72 hours. Tasting Notes: Blackberry, grape, and tart haskap berry. Produced by Alirio Ortega in Huila, this traditional washed Red Bourbon hits the cup with incredible clarity and a vibrant, juicy structure that rivals a great Kenyan coffee. Share Share Link Teilen schließen Link kopieren Vollständige Details anzeigen

Original en allemand.

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# Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g

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250g

28,26 $US

(51,27 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Raisin

Juteux

Vibrant

baie de haskap

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