Last updated: 2026-09-04T12:02:53.805Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coava-coffee-roasters/robinson-figueroa/reviews)

À partir de 23,00 $US/300g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1535-1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Select roast profile (Drip or Espresso) based on your brew method. Robinson Figueroa is a fourth-generation farmer and the manager of the ASPROTimaná cooperative in Huila, Colombia. His humble nature belies the passionate spirit of a true innovator and leader. Robinson ceaselessly pushes the quality of not only his own coffees, but also those of the entire co-op. Over the years his projects have included planting new coffee varieties, constructing a wet mill and cupping lab, and experimenting with processing methods and solar drying technology. This year's offering features notes of dried fig, maple, and allspice.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/coava-coffee-roasters/robinson-figueroa/releases)

[COAVA COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/coava-coffee-roasters)

# Robinson Figueroa

[Voir sur le site du torréfacteur](https://shop.coavacoffee.com/products/robinson-figueroa)

300g

23,00 $US

(34,78 $US/lbs)

1kg

60,50 $US

(27,44 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 73/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 35/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Figue sèche

Sirop d’érable

Piment de la Jamaïque

Riche

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