Last updated: 2026-09-10T20:22:08.000Z

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## Ce que dit la marque

> Providing a greater understanding of coffee, Terroir, written by Jem Challender, is an essential and educational read. Tracing back to the origin of arabica coffee in the Ethiopian Highlands, it shines a light on how environmental factors such as soil, altitude and climate change affect coffee cultivation and those involved. Expertly guiding you through the journey of seed to harvest, Terroir beautifully illustrates everything that determines the character of a coffee.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cloud-picker-coffee/terrior-coffee-from-seed-to-harvest/releases)

[CLOUD PICKER COFFEE · IE](https://www.coffeelist.co/fr/b/cloud-picker-coffee)

# Terrior: Coffee From Seed To Harvest

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cloudpickercoffee.ie/products/terrior-coffee-from-seed-to-harvest)

1kg

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(20,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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