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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Embu, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2140e39d-22c3-4dc4-b724-c801a26fc916)

**Variété:** [SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl34)

**Altitude:** 1600-1800 m alt.

**Récolte:** avril-juillet, octobre-décembre

## Ce que dit la marque

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Original en anglais.

[CLIFTON COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/clifton-coffee-roasters)

# Kenya Gicherori AA | Clifton Coffee Roasters | Shop Speciality Coffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cliftoncoffee.co.uk/products/kenya-gicherori-aa)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cassis

Earl Grey

Confiture de groseille à maquereau

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