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15,35 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Lige siden vi mødte Luis Fernando Lloreda og de andre fra Misiones til World of Coffee i Amsterdam 2018, har de været en tæt og god direkte handelspartner. Denne kaffe brugte vi til Brewers Cup i 2023, og nu er den tilbage i en ny spændende høst. Vasket Castillo fra Colombia Noter af stikkelsbær, tranebær, kirsebær og toffee Konkurrencekaffe: Brewer's Cup 2023

Original en DA.

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# Sample - Misiones Castillo - Colombia

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250g

15,35 $US

(27,85 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 73/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Groseille à maquereau

Toffee

Amaretto

Crémeux

Canneberge séchée

Sirupeux

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