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À partir de 15,50 $US/250g

**Région:** Éthiopie 🇪🇹

·

Brésil 🇧🇷

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Fusion Nom. Union intime résultant de la combinaison ou de l'interpénétration d'êtres ou de choses. Pourquoi cet assemblage ? En espresso, le café brésilien chocolaté & praliné a tendance à plaire au plus grand nombre. Mais on peut y trouver une certaine monotonie. A l'inverse, un café éthiopien peut manquer de rondeur et surprendre par son acidité aux palais les moins habitués. L'assemblage des deux permet de rester dans une certaine zone de confort, tout en osant des arômes plus singuliers.

[CELSIUS ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/celsius-roasters)

# Fusion

[Voir sur le site du torréfacteur](https://celsius-roasters.fr/products/fusion)

250g

15,50 $US

(28,12 $US/lbs)

1kg

50,50 $US

(22,91 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 37/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Floral

Noisette

Praliné

Fruité

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