Last updated: 2026-09-16T17:00:31.539Z

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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Santa Clara, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0bf50cbf-8e1e-42b9-a5b3-02d9e6e69bf8)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1300-1500 m alt.

## Ce que dit la marque

> producer: Allan Hartmann region: Santa Clara, Chiriquí elevation: 1300 - 1500 m.a.s.l species and varietal: arabica, Gesha processing method: natural ferme

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/casino-mocca/rocky-mountain-panama/releases)

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# Rocky Mountain - PANAMA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://casinomocca.com/termek/rocky-mountain/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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