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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/casino-mocca/el-eden-peru/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Jose del Alto, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/03ff12a4-7445-4afb-8c8e-b6f400d1ad67)

·

[Jaén, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Pache](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pache)

**Altitude:** 1550-2020 m alt.

## Ce que dit la marque

> producers: a group of smallholders region: San Jose del Alto, Jaen elevation: 1550 - 2020 m.a.s.l species and varietal: arabica, local varietals processing

Original en anglais.

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# El Eden - PERU

[Voir sur le site du torréfacteur](https://casinomocca.com/termek/el-eden/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 55/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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