# CasaDiGiubio — Panela - Espressoröstung [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/casadigiubio/panela-espressorostung) Dernière mise à jour: 2026-10-22T00:18:47.160Z [CasaDiGiubio](https://www.coffeelist.co/fr/b/casadigiubio) Disponible Panela – 100% Arabica aus KolumbienWashed | Yiver Vargas | Finca Santa Lucía Espressoröstung – Elegant, ausgewogen, vielschichtig Diese Espressoröstung stammt aus Kolumbien und wird von Yiver Vargas auf der Finca Santa Lucía angebaut. Die Farm steht für sorgfältige Handarbeit, nachhaltigen Anbau und ein tiefes Verständnis für Qualität – ideale Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Single-Origin-Espresso. Die Kaffeekirschen reifen in den Höhenlagen langsam heran und entwickeln dabei eine ausgewogene Säurestruktur und feine Süsse. Diese Eigenschaften bilden die Grundlage für eine Espressoröstung, die Klarheit und Tiefe harmonisch verbindet. Espressoröstung mit Balance Die Bohnen werden mittel geröstet, um sowohl die herkunftstypische Frische als auch die gewünschte Tiefe im Espresso herauszuarbeiten. In der Tasse zeigt sich der Kaffee mit einem runden, samtigen Körper und einer lebendigen, fein eingebundenen Säure, wie sie für hochwertige kolumbianische Kaffees typisch ist. Noten von Schwarztee und Nuss verbinden sich mit zitrischen Früchten, was dem Espresso Struktur, Eleganz und Spannung verleiht. Der klare, angenehm lange Nachklang rundet das Geschmacksbild ausgewogen ab. Ideal für Kaffeeliebhaber, welche eine zitrische Säure bevorzugen. Dank seiner Balance überzeugt dieser Espresso sowohl pur als auch in Cappuccino, Flat White oder Café Crèma. Auch in Milchgetränken bleibt sein Charakter klar und präsent. Unser Anspruch Mit dieser Espressoröstung bringen wir die Besonderheiten der Finca Santa Lucía direkt in die Tasse. Sie steht für Herkunft, Handwerk und Präzision – und für einen Espresso, der nicht laut ist, sondern durch Ausgewogenheit überzeugt. Ein kolumbianischer Espresso mit Klarheit und Tiefe.Elegant. Harmonisch. Ausdrucksstark. In: 19g Kaffeebohnen Out: 43g in 24sek. bei 93°C - Origine: La Plata, Colombie - Traitement: Lavé - Torréfaction: Torréfaction moyenne à foncée - Notes de dégustation: Thé noir, Chocolat au lait, Noix, Acidité citrique - Préparation recommandée: Espresso ## Prix - 13,77 $US / 250 gram (55,08 $US/kg) — Disponible - 27,55 $US / 500 gram (55,10 $US/kg) — Disponible [CasaDiGiubio](https://www.casadigiubio.ch/product-page/panela-espressor%C3%B6stung) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 80 - bitterness: 58 - body: 41 - character: 5 - sweetness: 40 ## Cafés similaires ### [CasaDiGiubio — Panela - Filterröstung](https://www.coffeelist.co/fr/b/casadigiubio/panela-filterrostung) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 13,77 $US / 250 gram (55,09 $US/kg) — Disponible ### [Caventura Shop — Ana Delia - Espresso - Organic Fairtrade Specialty Coffee](https://www.coffeelist.co/fr/b/caventura-shop/ana-delia-espresso-organic-fairtrade-specialty-coffee) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 14,47 $US / 250 gram (57,90 $US/kg) — Disponible - 44,77 $US / 1000 gram (44,77 $US/kg) — Disponible ### [Single Estate Coffee Roasters — Colombia - Reserva Cafe Femenino](https://www.coffeelist.co/fr/b/single-estate-coffee-roasters/colombia-reserva-cafe-femenino) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 15,71 $US / 250 gram (62,83 $US/kg) — Disponible - 54,98 $US / 1000 gram (54,98 $US/kg) — Disponible ### [Tanat Coffee — Santa Elena \[Obata Washed\]](https://www.coffeelist.co/fr/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ/santa-elena-obata-washed) Disponible - Origine: Panama - Traitement: Lavé - 17,84 $US / 200 gram (89,20 $US/kg) — Disponible - 62,44 $US / 1000 gram (62,44 $US/kg) — Disponible ### [Archers Coffee — Colombia - Mandela - Cafe Granja La Esperanza](https://www.coffeelist.co/fr/b/archers-coffee/colombia-mandela-cafe-granja-la-esperanza) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Nature - 21,78 $US / 100 gram (217,79 $US/kg) — Disponible - 191,93 $US / 1000 gram (191,93 $US/kg) — Disponible ### [Kaffeefabrik — Bio Fondo Paez](https://www.coffeelist.co/fr/b/kaffeefabrik/bio-fondo-paez) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 13,35 $US / 250 gram (53,41 $US/kg) — Disponible - 45,55 $US / 1000 gram (45,55 $US/kg) — Disponible ### [Koppi Roasters — Colombia - Finca El Porvenir Omni/Espresso 250g](https://www.coffeelist.co/fr/b/koppi-roasters/colombia-finca-el-porvenir-omni-espresso-250g) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 24,68 $US / 250 gram (98,74 $US/kg) — Disponible ### [Beanwatch Coffee — Fincamigos Espresso](https://www.coffeelist.co/fr/b/beanwatch-coffee/fincamigos-espresso) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Lavé - 21,94 $US / 250 gram (87,76 $US/kg) ## Plus de ce torréfacteur ### [CasaDiGiubio — Amizo - Espressoröstung](https://www.coffeelist.co/fr/b/casadigiubio/amizo-espressorostung) Disponible - Origine: Brésil - Traitement: Nature - 12,80 $US / 250 gram (51,19 $US/kg) — Disponible ### [CasaDiGiubio — Selva - 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