Last updated: 2026-09-16T20:21:43.817Z

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À partir de 15,73 $US/300g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Cerrado Mineiro, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> - **Pays :** Brésil - **Région :** Cerrado Mineiro - **Altitute :** 1100m - **Procédé :** Naturel - **Producteur :** Famille Barbosa - **Variétés :** Yellow Bourbon

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/canal/lot-103/releases)

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# Lot #103

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafecanal.ca/products/lot-103)

300g

15,73 $US

(23,78 $US/lbs)

1kg

45,77 $US

(20,76 $US/lbs)

2.2kg

90,83 $US

(18,73 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 35/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Noisette

Chocolat noisette

Lait de coco

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