Last updated: 2026-09-16T13:54:59.623Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/canal/bellatrix/reviews)

À partir de 16,79 $US/300g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Cerrado Mineiro, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

·

[Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1045-2200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Cet assemblage est composé de 2 origines : - **Pays :** Brésil - **Région :** Cerrado Mineiro - **Altitute :** 1045m - **Procédé :** Naturel - **Producteur :** Danilo Barbosa - **Variétés :** Catuai Jaune - **Pays :** Éthiopie - **Région :** Gedeb - **Altitute :** 2200 m - **Procédé :** Naturel - **Producteur :** Petits producteurs - **Variétés :** Heirloom

[CANAL · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/canal)

# Bellatrix

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafecanal.ca/products/bellatrix)

300g

16,79 $US

(25,39 $US/lbs)

1kg

48,59 $US

(22,04 $US/lbs)

2.2kg

99,33 $US

(20,48 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Caramel

Agrumes

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