# Cajé Coffee Roasters — Guji Jigesa Washed Ethiopia

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Dernière mise à jour: 2026-11-13T12:19:48.978Z

[Cajé Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/caje-coffee-roasters)

Disponible

**Cupping notes:** Grapefruit, jasmine, lemon

This washed Guji comes from the Jigesa washing station, where about 850 smallholders bring their cherry.

- **Origin:** Ethiopia
- **Region:** Guji (Shakisso / Oromia)
- **Station:** Jigesa washing station
- **Producer:** About 850 smallholder farmers
- **Altitude:** 1800–1950 masl
- **Variety:** Heirloom Ethiopian varieties
- **Process:** Washed
- **Agtron:** 53.97 / 79.97 (whole / ground)

Roasted by Cajé.

- Origine: Shakiso, Éthiopie

- Traitement: Lavé

- Variétés: Ethiopian heirloom

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Notes de dégustation: Pamplemousse, Citron, Jasmin

- Altitude: 1800–1950 meters

## Prix

- 28,00 $US / 12 oz (82,31 $US/kg) — Disponible

- 163,50 $US / 5 lbs (72,09 $US/kg) — Disponible

[Cajé Coffee Roasters](https://caje.coffee/products/guji-jigesa-washed-ethiopia)

## Évaluations

0/5 (0)

## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 81

- bitterness: 35

- body: 40

- character: 5

- sweetness: 58

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- Traitement: Lavé

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