Last updated: 2026-09-16T20:21:54.042Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/caje-coffee-roasters/decaf-mexico/reviews)

À partir de 23,14 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

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[Oaxaca, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Criollo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/criollo)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 900-1500 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Smooth · chocolatey · full decaf flavor — all the ritual, none of the jitters. Grown by producers in Chiapas and Oaxaca (Bourbon, Caturra, Criollo, Mundo Novo, and Typica varieties at 900–1,500 masl), fully washed and sun-dried. It pulls a real espresso and brews a real cup — nobody will guess it's decaf, including you. Roasted fresh at our Isla Vista roastery and shipped weekly. Free shipping over $50 · subscriptions ship free.

Original en anglais.

[CAJÉ COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/caje-coffee-roasters)

# Decaf Mexico

[Voir sur le site du torréfacteur](https://caje.coffee/products/decaf-peru-organic)

12oz

23,14 $US

(30,85 $US/lbs)

5lb

135,38 $US

(27,07 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 62/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 40/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 47/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Lisse

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