Last updated: 2026-09-17T12:22:24.329Z

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À partir de 20,02 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** ~1150 m alt.

**Récolte:** mai-septembre

## Ce que dit la marque

> Taste: Almond, Chocolate, Raspberry Grower Producers from producers from the Mantiqueira Region Altitude 1150 masl Variety Mundo Novo Soil Clay minerals Region Mantiqueira Region, Minas Gerais, Brazil Process Full natural and dried in the sun on patios Harvest May - September Certification Conventional

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/caje-coffee-roasters/brazil-mantiqueira-de-minas/releases)

[CAJÉ COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/caje-coffee-roasters)

# Brazil Mantiqueira de Minas

[Voir sur le site du torréfacteur](https://caje.coffee/products/brazil-mantiqueira-de-minas)

12oz

20,02 $US

(26,69 $US/lbs)

5lb

114,61 $US

(22,92 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Chocolat

Framboise

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