Last updated: 2026-09-11T20:17:45.332Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/caffe-vita-coffee-roasting-co/novacella-decaf/reviews)

À partir de 20,00 $US/12oz

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Altitude:** 1600-1750 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Not all decafs are created equal, and we don’t mind bragging that ours is superior. Novacella is impressive because it’s versatile without sacrificing well-balanced flavor for decaffeination. - Enjoy on its own or with cream and sugar. - Tasting notes of nutmeg, cocoa powder, candied orange. - Medium to dark roast level. - Versatile. Great for any brew method. - Grown between 1600-1750 meters above sea level. - Decaffeinated using a natural process derived from sugarcane - ethyl acetate. - Sourced from the Huila region of Colombia.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/caffe-vita-coffee-roasting-co/novacella-decaf/releases)

[CAFFE VITA COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/caffe-vita-coffee-roasting-co)

# Novacella Decaf

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.caffevita.com/products/novacella-decaf)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

5lb

105,00 $US

(21,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 47/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 54/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Noix de muscade

Orange confite

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