COLLEZIONE PRESTIGE Un raro Pink Bourbon prende vita attraverso una fermentazione anaerobica a secco di 48 ore con petali di rosa. Una tecnica sperimentale che infonde al caffè un’intensa anima floreale, evocando la delicatezza di un tè alla rosa. Dopo la spolpatura e il lavaggio, emerge una tazza cristallina, capace di unire eleganza e profondità in perfetto equilibrio. Coltivato su suoli di cenere vulcanica, è un vero capolavoro botanico dove ricerca e territorio si incontrano, raccontando l’anima profumata del Quindío. Note: petali di rosa, prugna, cioccolato e lime Regione: Armenia, Quendia - Colombia Produttore: Luz Helena Salazar Varietà: Pink Bourbon Processo di essiccazione: Roses fermentation & washed Altitudine: 1450m Suggerito per: Filtro