Last updated: 2026-09-04T14:58:38.174Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafezal/harmony-kenya/reviews)

19,53 $US/72g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Kirinyaga, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1742a708-09ab-4614-8c0c-ffb00742347f)

**Variété:** [SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

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[SL38](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl38)

**Altitude:** ~2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Coltivato nei terreni vulcanici rossi e profondi del Monte Kenya, questo caffè cresce in un suolo ricco di sostanza organica che ne esalta ulteriormente il profilo aromatico. Le ciliegie vengono selezionate con cura prima della spolpatura e di una fermentazione di circa 16 ore. Dopo il lavaggio e la classificazione, il caffè in pergamino viene steso ad essiccare al sole su letti rialzati per 14–21 giorni, secondo la tradizione. Un processo che valorizza in modo naturale l’equilibrio tra dolcezza e vivace acidità. Note: arancia rossa, amarena, marmellata dolce, sticky toffee pudding e tè nero. Regione: Kirinyaga County, Mount Kenya - Kenya Produttore: Kabare Farmers' Cooperative Society Varietà: SL38 & SL28 Processo di essiccazione: Washed Altitudine: 2000m Suggerito per: Filtro Confezione: 8 bustine

Original en IT.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafezal/harmony-kenya/releases)

[CAFEZAL · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafezal)

# Harmony - Kenya

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafezal.it/products/harmony-kenya-1)

72g

19,53 $US

(123,04 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 36/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Orange sanguine

Sucré

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