Last updated: 2026-09-17T12:22:24.226Z

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À partir de 12,61 $US/250g

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Parfait pour un espresso corsé et profond avec des notes de chocolat noir. Il s’agit du café le plus torréfié de notre gamme. Chaque café est torréfié individuellement et soigneusement amené à caramélisation, afin de révéler la profondeur aromatique qui lui est propre, une acidité douce, des notes sucrées et caramélisées, sans noyer la beauté de chaque terroir.

[CAFES LOMI · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafes-lomi)

# Il Piccolo Assemblage Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lomi.cafe/products/cafe-assemblage-il-piccolo)

250g

12,61 $US

(22,88 $US/lbs)

2kg

96,34 $US

(21,85 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 70/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 31/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Chocolat noir

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