Last updated: 2026-08-30T22:47:23.476Z

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À partir de 29,59 $US/lbs

[CAFES LOMI · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafes-lomi)

# Gera Forest Honey BIO Café d'Ethiopie

[Voir sur le site du torréfacteur](https://lomi.cafe/products/gera-forest-honey-bio)

250g

16,88 $US

(30,63 $US/lbs)

2kg

130,46 $US

(29,59 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 45/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Agrumes

Framboise

Mandarine

Fruits rouges

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Jimma, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variété:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

,

[JARC 74140](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74140)

**Altitude:** 1900-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Ce café d’Éthiopie, berceau du café, est cultivé en agroforesterie par un producteur passionné, Mustafa Mohamed Ali. Le nom qu’il a donné à sa forêt de café est Gera. Les caféiers poussent à l’ombre des arbres indigènes depuis toujours. Minutieusement sélectionnées, les cerises sont traitées par la méthode honey process et patiemment séchées. En grain, c’est un café très fruité avec des notes de fruits rouges et d’agrumes. VARIÉTÉ ARABICA • SL 74140, SL 74110 TRAITEMENT • HONEY

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafes-lomi/gera-forest-honey-bio-cafe-d-ethiopie/releases)

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