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21,83 $US/70g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Aldama, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4b0d99f9-683b-4e80-9e38-99da96d1a5c8)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1500 m alt.

## Ce que dit la marque

> LaNacional — Cafeologo

Original en anglais.

[CAFEOLOGO · MX](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafeologo)

# LaNacional — Cafeologo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.cafeologo.com/lanacional)

70g

21,83 $US

(141,46 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 57/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 45/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Myrtille

Fruits secs

Miel

Mélasse

Fraise

Juteux

Finale persistante

Soyeux

Sucré

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