Last updated: 2026-09-10T08:21:36.058Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/sumatra/reviews)

À partir de 21,99 $US/12oz

**Traitement:** [Décortiqué humide](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/wet-hulled)

**Région:** [Takengon, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/395591b1-a85b-4ca2-bfb4-379b181ea90f)

**Variété:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[S795](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/s795)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1100-1600 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Cupping Notes: Medium Acidity, Syrupy Body, Dark Chocolate, Dried Fruit, Earthy, Long Lingering Body Region: Aceh, Takengon Coop: Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB) Altitude: 1100 - 1600 M Processing: Giling Basha (Also known as Wet-Hulling) Varietal: Tim Tim, Typica, Ateng, Onan Ganjang, Jember

Original en anglais.

[CO — CAFE ORIGEN · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen)

# Sumatra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafeorigen.co/products/sumatra)

12oz

21,99 $US

(29,32 $US/lbs)

1lb

29,99 $US

(29,99 $US/lbs)

2lb

44,99 $US

(22,49 $US/lbs)

5lb

84,99 $US

(17,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 55/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Fruits secs

Terreux

Finale persistante

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