Last updated: 2026-09-10T08:21:35.355Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/nicaragua/reviews)

À partir de 21,99 $US/14oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Matagalpa, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/704793cf-a15b-4e10-b2f5-a477a05ed523)

**Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Altitude:** 900-1590 m alt.

## Ce que dit la marque

> Roast: Medium Tasting Profile: Cocoa, floral and citrus tones. Grower: Smallholder farmers from Molino Norte Variety: Yellow and Red CAtuai, Catimor & Parainema Region: Molino Norte, Matagalpa, Nicaragua Altitude: 900-1590 M Soil Type: Clay Minerals Process: Fully washed, fermented for 12-14 hours and then dried on patios and raised beds

Original en anglais.

[CO — CAFE ORIGEN · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen)

# Nicaragua

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafeorigen.co/products/nicaragua)

14oz

21,99 $US

(25,13 $US/lbs)

1.125lb

29,99 $US

(26,66 $US/lbs)

2.25lb

44,99 $US

(19,99 $US/lbs)

6lb

84,99 $US

(14,17 $US/lbs)

7.5lb

169,99 $US

(22,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Agrumes

Floral

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