Last updated: 2026-09-04T11:12:56.687Z

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17,74 $US/500g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1580-1680 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Notas frutales amarillas y verdes definidas, con dulce complejo predominante en toda la boca, combinada con cuerpo sedosos y cremosos con notas brillantes en acidez y dulzura de residual prolongado. Un café de origen caracterizado por sus altos niveles de acidez, orgánico 100% libre de químicos. Cosecha especial de la región del Cesar.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-cultor/manaure/releases)

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# MANAURE

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafecultor.co/producto/manaure/)

500g

17,74 $US

(16,09 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 75/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 64/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 66/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Noix

Vif

Crémeux

Fruits verts

Finale persistante

Baies rouges

Soyeux

Sucré

Fruits jaunes

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