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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura/peru-cuscatleco/reviews)

À partir de 12,85 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Oxapampa, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0b6cd848-bd59-4498-83fb-fd13b8e76279)

**Variété:** [Cuscatleco](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/cuscatleco)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Villa Rica, Perú. Aroma cálido y especiado, con notas de canela y clavo de olor. En taza se perciben dátiles, damasco turco y melaza. Posee una acidez brillante de intensidad media-alta que resulta en un cuerpo jugoso y un retrogusto a té negro con un final limpio a cacao. Este café tiene notas a Datiles / Melaza / Cacao - **Varietal: Cuscatleco** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Perú Cuscatleco

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/peru-cuscatleco/)

250g

12,85 $US

(23,31 $US/lbs)

1kg

30,92 $US

(14,03 $US/lbs)

5kg

159,02 $US

(14,42 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Thé noir

Cacao

Cannelle

Clou de girofle

Dattes

Mélasse

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