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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Oxapampa, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0b6cd848-bd59-4498-83fb-fd13b8e76279)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1450 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Villa Rica, Perú. Café predominantemente dulce de principio a fin, de cuerpo medio a alto y una textura cremosa, presenta un balance claro de sabores con toques a vainilla y suave chocolate de leche, una componente frutal tenue y dulce, y un final con rasgos a avellanas que lo hace perfecto para un espresso redondo y para combinar con leches. Este café tiene notas a Avellana, Vainilla, Chocolate con Leche - **Varietal:** Caturra - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Perú Caturra 2026 – 5 Kilos

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/peru-caturra-2026-5-kilos/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 39/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noisette

Chocolat au lait

Vanille

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