Last updated: 2026-09-14T22:23:10.071Z

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**Traitement:** [Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Cusco, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1870 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «Como siempre, un delicioso café. El mejor!!» – Claudia * * * En este pack puedes encontrar 1 barras de nuestro chocolate Gracia + 250 gr. de Café Santa Ana Cacao 72 % ✔ Sin ingredientes raros. ✔ Trato directo en origen. ✔ 0 grasas trans, 0 colesterol ✔ Libre de gluten - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Pack Perú: Café Santa Ana 250 gr. + 1 Barra de Chocolates Gracia 72% Cacao Cusco

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/pack-peru-cafe-santa-ana-250-gr-1-barra-de-chocolates-gracia-71-cacao-cusco-con-cafe/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Orange

Fruité

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