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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Coatepec, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/29ea1cca-7f76-45e4-94f3-c34097b523c8)

**Variété:** [Garnica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/garnica)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/marsellesa)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> PRÓXIMAMENTE DISPONIBLE EN LA WEB. «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Mexico Café de aroma especiado y a frutos rojos, con sabor a miel y moras silvestres. Acidez de manzana verde, con un cuerpo sedoso y un final licoroso achocolatado. Este café tiene notas de Manzana verde, Mora y Licor de chocolate - **Varietal: Garnica, Typica, Marsellesa.** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# México Fátima

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/mexico-fatima/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Pomme verte

Liqueur de chocolat

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