Traitement
Région
Altitude
1700-1950 m alt.
Récolte
novembre-janvier
Recommandé pour
Filtre, Espresso
Ce que dit la marque
Café de dulzor alto y textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez a frutos rojos, notas a vainilla y almendras. Apto tanto para espresso como también filtrados. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%) 100% arábicaCafé de dulzor alto y textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez a frutos rojos, notas a vainilla y almendras. Apto tanto para espresso como también filtrados. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%) 100% arábica
Original en espagnol.
Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Amande
Citron
Vanille
Baies rouges