Last updated: 2026-08-30T20:25:03.965Z

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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Costa Rica La Isla

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/costa-rica-la-isla/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 35/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Orange

Canne à sucre

Mandarine

**Traitement:** [Semi-lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/semi-washed)

**Région:** [West Valley, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/7db07b04-b232-4a74-8ef6-ba65732cb3a4)

**Variété:** [Villa Sarchi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/villa-sarchi)

**Altitude:** 1450-1450 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel * * * Este café es un microlote de 50 sacos cultivado a 1.450 msnm en Valle Occidental de Costa Rica. Al molerlo y prepararlo se sienten aromas frutales con toques cítricos, y mucha azúcar de caña. En boca es muy dulzón, y se distingue claramente las notas a azúcar de caña y caramelo, y también notas cítricas a naranja y mandarina. De cuerpo medio oleoso, tiene un retrogusto largo y bien marcado en boca. Se recomienda consumirlo desde 7 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores. - **Varietal:** Villa Sarchi Primera A - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

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