Last updated: 2026-08-30T20:25:03.703Z

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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Colombia Santa Rosa

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/colombia-santa-rosa/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 42/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Vin

Net

Fruité

Juteux

Baies rouges

Sucré

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Risaralda, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/40591741-31c3-4fde-9bc4-211e3acebf2c)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «Excelente! No hay mejor café y los precios son razonables» – Matías * * * Este origen proviene de Santa Rosa en la región de Risaralda. Es cultivado a más de 1.700 msnm. En taza se muestra muy frutal y dulce, y con un cuerpo jugoso. Al final resulta limpio y agradable. Podemos identificar notas a frutos rojos, miel, y toques vinosos. Varietal: Caturra 100% arábica Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

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