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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura/colombia-frutos-de-la-serrania/reviews)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

## Ce que dit la marque

> Dulzor muy marcado a panela y acidez media cítrica. Podemos identificar notas a naranja confitada, chocolate suizo y caramelo. Tiene un final jugoso y prolongado. Variedad: Caturra y Colombia 100% arábica

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Colombia Frutos de la Serranía

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/colombia-frutos-de-la-serrania/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 50/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat

Orange confite

Acidité citrique

Juteux

Panela

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