Last updated: 2026-08-30T20:25:00.524Z

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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Colombia Caturra Chiroso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/colombia-caturra-chiroso/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 34/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 68/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 45/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat

Floral

Orange

Baies rouges

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Antioquia, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2fa6c0e5-23bf-47a5-afa6-de817089393a)

**Variété:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/chiroso)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «Excelente café de tostado reciente. Sin duda de los mejores» – Christian * * * Delicado y floral ¿Has probado un café tan increíble que tus papilas gustativas te dicen que es un café de Etiopía pero el envase dice que es de Colombia? Cultivado en Ciudad Bolivar, Antioquía, este especial caturra chiroso crece a más de 1.900 msnm. Esta variedad propia de Colombia se presenta muy dulce y limpio en taza. Muy marcado a naranja y lo acompaña una acidez cítrica muy fina que nos ha parecido única. Además, siempre muestra una fragancia floral, desde que está caliente hasta que se enfría. Balanceado, elegante y de cuerpo medio. Podemos identificar notas a naranja, caramelo y frutos rojos. - **Varietal: Caturra Chiroso** - **Tueste medio** - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

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