Last updated: 2026-09-11T16:19:11.645Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura/colombia-bolivar/reviews)

À partir de 11,59 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Ciudad Bolívar, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café cultivado en Ciudad Bolívar, Colombia, te encantará por su dulzor a naranja confitada y con una acidez suave y elegante. Tiene un cuerpo medio que se siente jugoso. Retrogusto agradable con toques a caña de azúcar y chocolate. Podemos identificar notas a chocolate, naranja, ciruela, frutos rojos, azúcar de caña. - **Varietal:** Caturra y Castillo. - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Colombia Bolívar

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/colombia-bolivar/)

250g

11,59 $US

(21,03 $US/lbs)

1kg

30,89 $US

(14,01 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Floral

Orange

Prune

Canne à sucre

Baies rouges

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