Last updated: 2026-09-15T02:18:12.990Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura/brasil-pioneiro-signature/reviews)

À partir de 11,57 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Norte Pioneiro, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/32aeeab8-96ef-4756-8d28-521a6d8a8917)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** ~1100 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> «Como experiencia sobre el café es un 5/5» – Leandro * * * Este Brasil resulta dulce y de buen cuerpo. Acidez baja. Final limpio y agradable. Podemos identificar notas a caramelo, dulce de leche, durazno y maní. Ideal para preparaciones en base a espresso y mezclas con leche. Varietal: Mundo novo, cautaí 100% Arábica Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original en espagnol.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-altura)

# Brasil Pioneiro Signature

[Voir sur le site du torréfacteur](https://cafealtura.cl/productos/brasil-pioneiro-signature/)

250g

11,57 $US

(20,99 $US/lbs)

1kg

30,84 $US

(13,99 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Pêche

Confiture de lait

Cacahuète

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