Last updated: 2026-08-30T23:16:20.073Z Archivé · N’est plus disponible [0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-mexico-oaxaca-K87OTaeL/reviews) À partir de 23,67 $US/lbs [CAFE A LAS DIEZ · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez) # Café origen México - Oaxaca N’est plus disponible 200g 12,64 $US (28,67 $US/lbs) 1kg 52,18 $US (23,67 $US/lbs) ## Profil ### Caractéristiques gustatives **Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100) **Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100) **Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100) **Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100) **Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7) ## Notes de dégustation Caramel Citron vert Panela Raisin sec Sucré Tabac **Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed) **Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720) **Variété:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor) , [Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica) **Altitude:** 1200-1700 m alt. **Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation ## Ce que dit la marque > Dulce, equilibrado y con ese punto diferente que hace que quieras volver a prepararte otra taza. Desde las montañas de Oaxaca llega un café de especialidad suave y lleno de matices, cultivado entre los 1.200 y 1.700 metros de altitud y procesado mediante el método lavado para conservar toda la limpieza y claridad de su sabor. En taza comienza con una agradable dulzura a caramelo y pasas. Después aparece un toque fresco de lima, que aporta viveza sin resultar ácido, y termina con un fondo delicado de tabaco dulce, cálido y ligeramente especiado. El resultado es un café equilibrado, de cuerpo ligero a medio y muy fácil de disfrutar. Tiene personalidad, pero no necesita imponerse. Es una buena elección para quienes buscan un café dulce y amable, aunque con suficientes matices para que cada sorbo siga siendo interesante. Tostamos este café de Oaxaca de forma artesanal, en pequeños lotes y con un tueste natural medio, para respetar su origen y ayudarte a descubrir todo lo que ya estaba dentro del grano. Porque hay cafés que despiertan.Y hay otros que, además, te invitan a parar unos minutos. Café a las diez es ese café que disfrutas mientras arreglas el mundo. ¿A qué sabe este café de Oaxaca? Caramelo · Pasas · Lima · Tabaco dulce Una taza limpia y equilibrada, con dulzor de fruta madura, una acidez cítrica suave y un final cálido y persistente. ¿Para quién recomendamos este café? Este México Oaxaca puede gustarte especialmente si: Prefieres cafés suaves, dulces y poco amargos. Buscas una acidez presente, pero agradable y equilibrada. Te gustan los perfiles con caramelo, fruta deshidratada y notas especiadas. Quieres iniciarte en el café de especialidad con un origen fácil de disfrutar. Tomas el café solo, pero también quieres que funcione bien con leche. ¿Cómo prepararlo? Es un café muy versátil. Recomendamos especialmente: Cafetera italiana: realza su dulzor, el caramelo y las pasas.Espresso: ofrece una taza equilibrada, con cuerpo medio y final especiado.Filtro o V60: permite apreciar mejor la lima y la limpieza del proceso lavado.Prensa francesa: potencia su textura y sus notas más cálidas.Con leche: mantiene bien su dulzor y recuerda al caramelo y a los frutos secos. Selecciona la molienda adecuada al realizar el pedido. Molemos el café justo antes de prepararlo para el envío. Variedad: Típica, Catimor. NOTAS DE CATA: Fragancia: Caramelo, panela. Cuerpo : Medio-ligero. Aroma: Caramelo, pasas, lima y tabaco dulce. Acidez : Media. Postgusto: Suave y agradable a caramelo. Puntuación de SCA : 84 Proceso :Lavado Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café. Original en espagnol. [Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-mexico-oaxaca-K87OTaeL/releases) ## Tu pourrais aussi aimer [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-mexico-oaxaca-K87OTaeL/similar) [Mexico | Santa Cruz | Typica & Bourbon | Washed — Proud Mary Coffee · AU — Mexique 🇲🇽 · Lavé — 27,00 $US/250g (À partir de — 48,08 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/proud-mary-coffee/mexico-santa-cruz-typica-bourbon-washed) [Organic Mexico Santuario — Wonderstate Coffee · US — Mexique 🇲🇽 · Lavé — 20,00 $US/8.8oz (À partir de — 25,00 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/wonderstate-coffee/organic-mexico-santuario) [Mexico — Cafe Origen · US — Mexique 🇲🇽 · Lavé, Séché au soleil — 21,99 $US/14oz (À partir de — 14,17 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-origen/mexico) [Mexico – Chiapas — Black Coffee Roasting Company · US — Mexique 🇲🇽 — 16,75 $US/12oz (À partir de — 21,20 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/black-coffee-roasting-company/mexico-chiapas) [Mexico — Baristocracy Coffee — Mexique 🇲🇽 · Lavé — 13,54 $US/250g (À partir de — 24,57 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/baristocracy-coffee/mexico) [Mexico Mayan Village – Women’s Lot — Mr. Espresso · US — Mexique 🇲🇽 · Filtre, Espresso, Cold brew — 20,00 $US/12oz (À partir de — 26,67 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/mr-espresso/mexico-mayan-village-women-s-lot) [Café de México en grano — Incapto Coffee · ES — Mexique 🇲🇽 · Lavé — 9,22 $US/100g (À partir de — 23,65 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/incapto-coffee/cafe-de-mexico-en-grano) [Mexico Decaf — Balance Torrefacteur — Mexique 🇲🇽 · Décaféiné à la canne à sucre — 14,05 $US/1kg (À partir de — 6,37 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/balance-torrefacteur/mexico-decaf) ## Plus de Cafe a las Diez [Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez) [Mushroom Coffee Ecológico – Café funcional con hongos adaptógenos — Cafe a las Diez · ES — Brésil 🇧🇷 · Filtre, Espresso, Percolation — 17,39 $US/200g (À partir de — 39,44 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/mushroom-coffee-ecologico-cafe-funcional-con-hongos-adaptogenos) [Café origen India. — Cafe a las Diez · ES — Inde 🇮🇳 · Moussonné — 11,02 $US/200g (À partir de — 21,04 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-india) [Café origen Etiopía Guji — Cafe a las Diez · ES — Éthiopie 🇪🇹 · Lavé — 10,32 $US/200g (À partir de — 18,88 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-etiopia-guji) [Café de Colombia Huila Los Hibiscos — Cafe a las Diez · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 8,00 $US/200g (À partir de — 14,52 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-de-colombia-huila-los-hibiscos) [Café origen China Yunnan. — Cafe a las Diez · ES — Chine 🇨🇳 · Nature — 12,64 $US/200g (À partir de — 23,67 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-china-yunnan) [Colombia Pink Bourbon lavado — Cafe a las Diez · ES — Colombie 🇨🇴 · Lavé — 17,39 $US/200g (À partir de — 39,44 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/colombia-pink-bourbon-lavado) [Geisha Miel Costa Rica – Café de Especialidad Premium del Valle Occidental — Cafe a las Diez · ES — Costa Rica 🇨🇷 · Nature, Process miel — 17,39 $US/200g (À partir de — 39,44 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/geisha-miel-costa-rica-cafe-de-especialidad-premium-del-valle-occidental) [Café origen Brasil - Marina Bottrel — Cafe a las Diez · ES — Brésil 🇧🇷 · Nature — 8,00 $US/200g (À partir de — 14,52 $US/lbs)](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-brasil-marina-bottrel)