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À partir de 12,51 $US/200g
Ce que dit la marque
Hay cafés que simplemente acompañan.Y luego están aquellos que te piden atención, pausa y disfrute.Este Catuaí Natural de Finca El Puente (Honduras) pertenece a ese segundo grupo. Con notas a uva blanca, bayas maduras y chocolate, es un café que abraza el dulzor natural de la fruta con una textura sedosa y un final limpio. Una taza jugosa, golosa y equilibrada, perfecta para quienes buscan un perfil afrutado sin perder ese toque achocolatado y reconfortante. Una finca con alma Cultivado a una altitud entre los 1500–1680 msnm por Marysabel Caballero y Moisés Herrera, referentes en el mundo del café de especialidad y ganadores del COE, este grano nace de una historia familiar que lleva más de un siglo dedicada al café.Trabajo honesto, detalle extremo en el proceso y un profundo respeto por la tierra y la comunidad. Eso es lo que estás bebiendo. ¿Por qué te va a encantar? Dulzor natural marcado Acompañado por notas de chocolate y bayas Cuerpo jugoso, final limpio Tostado cuidadosamente para revelar su carácter frutal sin perder estructura Ideal para métodos de filtro (V60, Chemex, Aeropress) y también sorprendente en espresso si disfrutas perfiles dulces y complejos. Una taza para bajar revoluciones Este café no está hecho para beber con prisa.Es para tu momento.Para abrir el día sin ruido.Para volver a conectar con lo que importa. Porque el café no es solo energía. Es ritual. Presencia. Vida a fuego lento. Tueste artesanal 100% natural con aromas y sabor únicos. NOTAS DE CATA Fragancia: Chocolate, frutas rojas y uvas. Cuerpo : Densidad suave. Aromas: Chocolate y regaliz. Acidez : Media láctica . Postgusto: Profundo y agradable. Puntuación de SC A : 86,5 Proceso : Natural Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.Hay cafés que simplemente acompañan.Y luego están aquellos que te piden atención, pausa y disfrute.Este Catuaí Natural de Finca El Puente (Honduras) pertenece a ese segundo grupo. Con notas a uva blanca, bayas maduras y chocolate, es un café que abraza el dulzor natural de la fruta con una textura sedosa y un final limpio. Una taza jugosa, golosa y equilibrada, perfecta para quienes buscan un perfil afrutado sin perder ese toque achocolatado y reconfortante. Una finca con alma Cultivado a una altitud entre los 1500–1680 msnm por Marysabel Caballero y Moisés Herrera, referentes en el mundo del café de especialidad y ganadores del COE, este grano nace de una historia familiar que lleva más de un siglo dedicada al café.Trabajo honesto, detalle extremo en el proceso y un profundo respeto por la tierra y la comunidad. Eso es lo que estás bebiendo. ¿Por qué te va a encantar? Dulzor natural marcado Acompañado por notas de chocolate y bayas Cuerpo jugoso, final limpio Tostado cuidadosamente para revelar su carácter frutal sin perder estructura Ideal para métodos de filtro (V60, Chemex, Aeropress) y también sorprendente en espresso si disfrutas perfiles dulces y complejos. Una taza para bajar revoluciones Este café no está hecho para beber con prisa.Es para tu momento.Para abrir el día sin ruido.Para volver a conectar con lo que importa. Porque el café no es solo energía. Es ritual. Presencia. Vida a fuego lento. Tueste artesanal 100% natural con aromas y sabor únicos. NOTAS DE CATA Fragancia: Chocolate, frutas rojas y uvas. Cuerpo : Densidad suave. Aromas: Chocolate y regaliz. Acidez : Media láctica . Postgusto: Profundo y agradable. Puntuación de SC A : 86,5 Proceso : Natural Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.
Original en espagnol.
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200g
12,51 $US
(28,37 $US/lbs)1kg
51,64 $US
(23,42 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Baies
Chocolat
Raisin
Net
Juteux
Réglisse
Finale persistante
Fruits rouges
Soyeux
Sucré
Raisin blanc
Acidité lactique