Last updated: 2026-09-16T16:52:38.028Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-18/bourbon-sidra/reviews)

19,47 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Sotara, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4888df59-ad29-4dca-9fa2-90d95c559b08)

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[Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Sidra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sidra)

**Altitude:** ~2050 m alt.

**Récolte:** octobre-décembre, mai-août

## Ce que dit la marque

> Café con notas aromáticas, florales y cidrón; acidez media a mandarina, cuerpo sedoso y residual dulce.

Original en espagnol.

[CAFÉ 18 · CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-18)

# Bourbon Sidra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.cafe18.com.co/tienda/cafe-tostado/varietales/bourbon-sidra)

250g

19,47 $US

(35,33 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 46/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 50/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 67/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Orange mandarine

Soyeux

Sucré

Verveine citronnée

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